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IHクッキングヒーター
2023-04-17
電磁誘導加熱
お世話になります。矢島です。
よくエコキュートを交換した後に、IHクッキングヒーターの交換のご相談を受けます。IHクッキングヒーター・IHコンロ・IH調理器などと呼ばれますが、それとIH炊飯器などもIHにはありますよね。とろろで【IH】ってどんな意味か知ってますでしょうか?
電磁誘導加熱(induction heating)の略で、トッププレートの下にある,磁気発生コイルから発生した磁力線が鍋底を通過する時に渦電流が生じます。渦電流を発生する金属は熱をもちますので、電流の抵抗で鍋底自体が発熱する事らしいです。よく私はわかりませんが、電磁誘導(磁石を動かすことで電気が発生する現象)を利用して火を使わずに温めるという事らしいです。中学生の時に電磁誘導は勉強しているそうですが、私は記憶喪失になっておりました・・・
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